玉米经破碎并分离纤维后所得到的淀粉乳,除含有大量淀粉以外,还含有蛋白质、脂肪等,是几种物质的混合悬浮液。这些物质的颗粒虽然很小,但比重不同,因此,可用比重分选的方法将蛋白质分离出去。分离蛋白质的简单设备为流槽。
流槽是细长形的平底槽,总长为25—30米,宽40—55厘米,槽底斜度为2/1000,槽头高度为25厘米。流槽一般用砖砌成,表面涂层为水泥或环氧树脂,也有用木材制成的。淀粉乳从槽头输浆管流出,呈薄层流向槽尾。淀粉颗粒的比重大,沉降速度比蛋白质倍左右,所以先沉淀于槽底,蛋白质尚未来得及沉淀,就向槽尾流出,使蛋白质和淀粉分开。
槽底淀粉可用水冲洗出粉槽,或用人工将淀粉层由流槽内铲下。但是因流槽占地面积大,分离的效率低,现已逐步改用卧螺离心机。清洗后的淀粉水分相当高,不能直接进行干燥,必须首先经过脱水处理。一般可采用卧螺离心机进行脱水。
压滤脱水:箱式压滤机、压榨机,多用于颗粒度较粗的物料脱水。
压滤脱水是一种常用的固液分离方式,其原理是利用一种特殊的过滤介质,对湿物料施加一定的压力,使得液体渗析出来,起到脱水分离作用。常用的过滤方式可以分为:厢式压滤、带式压滤、隔膜式和板框式。
过滤方式 : 滤液流出的方式分为---明流过滤和暗流过滤。明流过滤,每个滤板的下方出液孔上装有水咀,滤液直观地从水咀里流出。暗流过滤,每个滤板的下方设有出液通道孔,若干块滤板的出液孔连成一个出液通道,由止推板下方的出液孔相连接的管道排出。
淀粉脱水的原因: 对精制后的的淀粉清浆进行脱水处理,主要是排除物料中多余的水分,提高淀粉浆的浓度。为了满足客户加工需求、淀粉品质,满足干燥工作加工需求,也要进行这一步操作。
淀粉脱水机用于各类红薯、土豆、木薯、马铃薯、玉米、豆制品、等其它淀粉及粉末状物料的脱水甩干、固相分离处理是目前市场中较为经济、常见的一种处理方法.那么其是如何工作的,效果如何、目前市场中的报价又是怎样的呢?
工作原理
淀粉脱水机是工业脱水机根据处理物料名称而进行的一种命名方式。说的就是用于各类淀粉脱水甩干、固相分离处理的这一设备。实际作业时,其通过离心甩干分离为工作原理,将淀粉中的水份甩出,留有淀粉,做到固相分离,为后续的烘干又或者其它再加工提供便利。是整个淀粉加工处理环节中不可缺少的一个工序。
实际作业时:电动机通过皮带启动轮带动转鼓进行同向高速旋转从而产生离心力,在离心力的作用下,淀粉中的水份被上走,通过筒眼或内外筒之间的缝隙流至排水槽中,再经排水管流出机外。工作时间的加长,淀粉内水含量减少,终成块状,满足处理要求。